星期三, 3月 16, 2005

炭燒雞蛋仔


在天后的中央圖書館前,嘗到炭燒雞蛋仔。年邁的謝伯伯有點在像街頭賣藝的老頭,在兩個炭爐上舞弄鐵板,像變法術一樣弄出熱騰騰的雞蛋仔,一面燒得剛好,軟軟的,另一面帶點焦,香而脆。吃下一小顆,讓兩種口感相遇,會忍不住繼續吃下去,味道淡淡的,多吃也不膩。 Posted by Hello

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